El colesterol es una molécula imprescindible por nuestro organismo, la necesitamos porque mantiene la fluidez de nuestras membranas celulares, ayuda en la formación de nuestras hormonas, interviene en la segregación de la bilis y otras muchas funciones.
Es decir, la dieta tiene que ser equilibrada (esto quiere decir normal en grasas, NO BAJA) por lo tanto el que habrá que cambiar es el tipo de grasa que consumimos. Olvidaos de saturados o poliinsaturados. , puesto que nuestro cerebro y nuestros pulmones están formados de grasas saturadas.
POR LO TANTO , ¿para combatir el colesterol que tengo que hacer?
Evita productos ultraprocesados, aunque sean bajos en grasa o en colesterol (galletas, lácteos desnatados azucarados, margarinas o yogures con fitosterols, carnes frías, cereales o pan de harinas refinadas …)
Dieta basada en el consumo de frutas, verduras y hortalizas, no de cereales, como nos han hecho creer.
Haz ejercicio físico regular, recordad es salud para uno mismo. Muévete, actívate / cada día: desplázate andando, sube escalas, carga con la compra, levántate para hablar por teléfono. Incorpora ejercicios que trabajen tu fuerza y desarrollen tu musculatura.
Por tanto nos volvemos a centrar en promocionar la salud nutricional de nuestra población. Expongamos la importancia de comer sano, variado y equilibrado y todo lo mas natural posible.