El colesterol és una molècula imprescindible pel nostre organisme, la necessitem perquè manté la fluïdesa de les nostres membranes cel·lulars, ajuda en la formació de les nostres hormones, intervé en la segregació de la bilis i moltes altres funcions.
Per tant no és una molècula perjudicial.
Quan el nostre cos presenta hipercolesterolèmia és quan una persona presenta nivells de colesterol sanguini elevat. Penseu que el colesterol és la suma de colesterol LDL (erròniament anomenat dolent) i el HDL,(el bo) hi ha d’haver-hi un equilibri amb els dos.
El colesterol al intervenir en tants processos químics és pot alterar. Per tant hauríem de buscar què l’altera; l’estresss, el no descansar, consum de processats ….. Però també pot passar que mai arribem a conèixer la causa que ho està alterant
Tot i això, ens han fet creure que, si el colesterol és un lípid, i es troba en aliments grassos, una disminució del seu consum podria ajudar-nos a reduir el colesterol en sang, PERÒ AIXO NO ÉS BEN BÉ AIXÍ
És a dir, la dieta ha de ser equilibrada (això vol dir normal en greixos, NO BAIXA) per tant el que caldrà canviar és el tipus de greix que consumim. Oblideu-vos de saturats o polinstaruats. , ja que el nostre cervell i els nostres pulmons estan formats de greixos saturats.
Segons estudis és més important el factor preventiu dels nivells de HDL, que en reduir els nivells de LDL.
PER TANT , Per combatre el colesterol què haig de fer??????
Evita productes ultraprocessatss, encara que siguin baixos en greix o en colesterol (galetes, lactis desnatats ensucrats, margarines o iogurts amb fitosterols, carns fredes, cereals o pa de farines refinades …)
Dieta basada en el consum de fruites, verdures i hortalisses, no de cereals, com ens han fet creure.
Hem de consumir més greixos saludables fruits secs, peix (sobretot blau, oli d’oliva. No restringís aliments reals per ser rics en greix o en colesterol (com els ous, el marisc, les vísceres …)
Fes exercici físic regular, recordeu és salut per a ell mateix. Mou-te, estigues actiu / a cada dia: desplaça’t caminant, puja escales, carrega amb la compra, aixeca’t per parlar per telèfon. Incorpora exercicis que treballin la teva força i desenvolupin la seva musculatura
Per tant ens tornem a centrar en promocionar la salut nutricional de la nostra població. Expliquem-los la importància de menjar sa variat i equilibrat i tot el més natural possible.
El meu consell: no et preocupis de la xifra de el colesterol. Preocupa’t i cuida la teva estil de vida i el teu estil d’alimentació.